Кариес зубов, профилактика

Сыр. Твердые сорта сыра являются источником кальция — строительного материала для костной ткани. В сыре много казеина — белка, который препятствует деминерализации зубной эмали. Протеины, источником которого являются сыры, нейтрализуют кислоты, которые разрушительно воздействуют на зубную эмаль. Полезны именно твердые сорта сыра, которые также механически очищают зубную поверхность.

По данным ВОЗ, свыше 90 процентов населения планеты, взрослые и дети, страдают от кариеса зубов. Кариесу подвержены как жители больших городов, так и маленьких поселков, люди различных рас, пищевых привычек, проживающие в разных с точки зрения экологической чистоты районах планеты.